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| Comentarios del establecimiento |
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| | | El Parador de Aiguablava se asoma al mar rodeado de pinos, en un excepcional enclave, la Punta D`es Muts, donde el viajero puede disfrutar de hermosas playas, calas y espacios naturales. Es un lugar idóneo para la práctica de deportes y actividades en contacto con la naturaleza, además de relajados paseos por las bellas zonas verdes. Bajo la peculiar luz del Mediterráneo, el edificio ofrece a sus huéspedes un alto nivel de confort y múltiples servicios tanto para el cliente individual como para reuniones de empresa.
Dispone de gimnasio, piscina, sauna y unas habitaciones con hermosas panorámicas sobre el mar. La influencia del litoral también se manifiesta en la típica cocina ampurdanesa, con platos como los erizos de mar, los caracoles a la llauna y el pollo con langosta, degustados en verano en la misma playa donde se ubica el restaurante.
El Parador tiene integrado un restaurante, "Mar i Vent", que independiente, ubicado en la cala próxima al mismo, se asoma al Mediterráneo.
El restaurante tiene una capacidad de 75 comensales y está abierto al público de Jueves a Domingo, en temporada de Invierno, de 13 a 16 horas y de 20,30 a 22,30 horas. De Junio a Septiembre tiene el mismo horario pero abre todos los dias.
El restaurante se caracteriza por una cocina oferta basada en la tradición, ya que recoge en su propuesta platos y productos representativos del Bajo Ampurdán (Fideuà, Mar i Montanya, Suquet de Peix, etc.), en la sencillez de la elaboración de los platos, respeto de las características y propiedades de las materias primas y la frescura. Singular es su cocina, sabiendo conjugar con maestría e imaginación toda clase de productos, por más sorprendente que sea o que parezca su combinación.
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