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La Casa Vieja es un caserón de mas de 460 años, restaurado reflejando sus orígenes, con vigas de móvila, arcos blancos, patios, piscina, una hermosa chimenea y restaurante.
Esta decorada con antiguedades que pertenecen a la familia, reflejando una mezcla de culturas sobre todo predomina el lado Británico y Español.
Hay seis habitaciones las cuales tienen su propio nombre, Las Tejas, Aldea, Las Naranjas, Arco, Mollinet y Collado. Las habitaciones tienen calefacción central, frutas de bienvenida, la mayoría tienen aire acondicionado, los baños tienen productos de acogida y secador de pelo. Si se quiere tomar un té o un café por las tardes puede hacerlo en la comodidad de su habitación.
El silencio prima, no hay teléfonos ni televisores - libros y revistas en cada rincón, acuarelas y dibujos, alfombras persas y grandes cojines sosiegan la mente.
Los precios varían por habitación, depende del tamaño.
El Hotel esta abierto todo el año menos en Navidad, Año Nuevo y Reyes
El Restaurante de La Casa Vieja esta ubicado al lado del hotel. El restaurante, que abre para cenas durante el fin de semana, es pequeño, acogedor, esta decorado y restaurado siguiendo la misma línea del hotel.
La cocina se elabora con productos frescos de la zona, pescado de Gandia y fruta y verdura de las huertas del valle. La carta, mimado con un toque de imaginaci??refleja las estaciones del año. Todos los platos son esmerados y preparados al momento, y al igual que la carta de vinos, han sido elegidos con gran cariño y cuidado. Avisando por adelanto, cualquier dieta o requisito especial se puede acomodar. Hemos seleccionado vinos de muchos zonas de la península, facilitando la posibilidad de experimentar diferentes sabores. En verano el restaurante cambia de imagine, su patio con vistas a la montaña y el olor a jazmín le tienta a un sobre mesa regado con un buen moscatel del país mientras escucha los suaves tonos de jazz a la luz de las velas.
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