El cortijo La Zarza posee una capacidad entre 10-12 plazas, es el más grande de todos, conjuga el encanto del antiguo cortijo rústico con las comodidades de las tecnologías actuales para hacer lo más grata posible su estancia . La Zarza dispone de 3 salones, dos chimeneas, 5 dormitorios , calefacción central en toda la casa, un gimnasio y un gran meredero con piscina privada y barbacoa, así como una terraza con vista panorámica entre otras características (tex. rural.Gt).