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| Comentarios del establecimiento |
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| | | Las excelencias del Molí del Salt vienen avaladas por 11.000 años de historia, como lo prueban las excavaciones realizadas en el contiguo yacimiento arqueológico del mismo nombre. Eso, en una comarca donde la vida salvaje del Parque Natural de los Montes de Poblet se combina con la serenidad de unos bosques y viñedos ricos en testimonios de la presencia romana y de los esplendores medievales del Cister.
El Molí del Salt parece contarnos algo de todo ello. Aunque el actual edificio data del siglo XVIII, los reflejos que recogen sus aguas son insondables. Considerados en su conjunto, edificios y paisaje circundante son de una belleza y un sosiego únicos, que hacen de la estancia en cualquiera de sus confortables apartamentos una experiencia inolvidable.
Hace años un amigo me enseñó un viejo molino abandonado, después de que dejara su actividad en 1974. Arruinado, quejumbroso, el molino que había trabajado sin cesar desde finales del siglo XVIII, dormía entonces el sueño de los justos, rodeado de unos cuantos huertos que aliviaban su soledad.
Recuerdo bien las hermosas flores de calabaza que alfombraban algún rincón del huerto, la callada quietud del río, el sonido del salto de agua detrás de la fronda silvestre, descuidada, de fresnos, chopos, acacias, almeces, zarzas y plátanos. “Habría que hacer algo hermoso aquí”, pensamos entonces. “Personas que sepan apreciarlo deberían poder disfrutar de esto”. Y decidimos encargarle otra tarea al viejo molino.
Hoy, sus paredes ofrecen el cobijo de cuatro amplios apartamentos para dos, cuatro y seis personas, amueblados de forma singular, confortables, rodeados de jardín, piscina, silencio y naturaleza amable.
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| | | The unique qualities of the location nowadays presided by the Molí del Salt (“Mill of the Spring”, in English) are reflected in its 11.000 years of history, as borne witness be the excavations at the homonymous archaeological bed close by.
This region, dominated by the mountain range that delimits the Poblet Natural Park with its abundant wildlife, combines the serenity of forests and vineyards, rich, to this day, in Roman presence and the medieval splendours of the Cister monastic order.
The Molí del Salt seems willing to tell us something of all this. Though the present building is dated to the XVIII century, its reflection on the millpond waters is bottomless. Considered as a whole, building and surrounding landscape are of a unique beauty and quietness, making a stay in any of its comfortable apartments an unforgettable experience.
Ten years ago, a friend of mine took me to see an old mill abandoned after leaving its activity by 1974. Ruined, whining, the well, which had been working ever since the ending of XVIII century was by then sleeping a long never-ending sleep, surrounded by several orchards to make more bearable its solitude.
I quite remember lovely pumpkin flowers from some orchard corner, the silent stillness of the river, the sound of the water fall behind the thick green, forgetful, of ashes, black poplars, locust trees, nettle trees, plane trees and blackberries. “We should do something beautiful here”, we thought then. “People with appreciation should be able to enjoy all this”.
Nowadays, the four walls of our mill offer to its visitors four large, comfortable apartments, for two, four and six people, each decorated with great charm, and surrounded by a garden, swimming pool, birds singing, silence and kind nature.
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| | | Les excel.lències del Molí del SALT venen avalades per 11.000 anys d’història, tal com demostren les excavacions realitzades al veí jaciment arqueològic del mateix nom. I això, en una comarca on la vida salvatje del Parc Natural dels Boscos de Poblet es barreja amb la serenitat d’uns boscos i unes vinyes riques en testimonis de la presència romana i del esplendors medievals del Cister.
El Molí del SALT sembla explicar-nos quelcom de tot allò. Encara que l’actual edifici data del s.XVIII, els reflexos que recullen les seves aigües, son insondables. Considerat com un tot, l’edifici i el paisatje que l’envolta ,és d’una bellesa i tranquilitat ùnica, quefan que l’estada en qualsevol del seus apartaments sigui una experiencia inolvidable.
Fa uns anys, un amic em va ensenyar un antic molí abandonat després de deixar de funcionar, al 1974.
Arruinat, agonitzant, el molí que havia treballat sense parar desde finals del segle XVIII, dormía llavors el somni dels justs, envoltat d’uns quants horts que alleujereven la seva soletat.
Recordo bé les boniques flors de carabassa que tapissaven un raconet d’un hort, la callada quietut del riu, el sò del salt d’aigua darrera de la mata silvestre, descuidada i desbordada de freixos, xops, acàcies, almeces i plataners. “S’hauría de fer quelcom bonic aquí”, vem pensar aleshores. “Persones que sàpiguen apreciar-lo hauríen de poder disfrutrar de tot això”. I decidirme encarregar una nova feina al vell molí.
Avui dia, les seves parets ofereixen el recolliment de quatre amplis apartaments per dues, quatre i sis persones, amb un mobiliari singular, comfortable i rodejats de jardí, piscina, silenci y natura amable.
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