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| Comentarios del establecimiento |
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| | | En un espectacular pinar privado de 130 h, en plena encrucijada del arte mudéjar, se encuentra este pequeño hotel con mucho encanto, y bóvedas que datan del s. XVII. Recientemente ha sido distinguida con la calificacion de Posada Real con la que la Junta de Castilla y Leon ha querido distinguir a los 25 mejores establecimientos de turismo rural de la Comunidad.
La Posada del Pinar se asienta sobre un conjunto de edificaciones de los siglos XVII, y principios del XX, Las tres plantas del edificio principal dan cabida a diferentes salones, uno de ellos con chimenea; el comedor, con bóvedas de crucería de ladrillo, y decorado en colores rojo y oro. Madera en suelos, techos y mobiliario antiguo restaurado.La Posada cuenta, en total, con diecinueve habitaciones: tres cuádruples, catorce dobles, y dos individuales, teniendo una capacidad de 44 plazas.
El edificio de La Posada del Pinar sufrió una profunda rehabilitación en el XIX y en 1999 fue puesto a punto para servir de posada. Las instalaciones, por tanto, están dotadas con todas las comodidades que hacen grata la estancia al visitante, aunque tenga más de trescientos años recibiendo a sus clientes.
En la planta baja un salón con chimenea y tiene un techo artesonado que acoge al viajero. El comedor, con bóvedas de ladrillo, se sitúa en la zona más antigua de la edificación, y una antigua capilla sirve como salón para celebrar bodas y banquetes. Los huéspedes tienen a su disposición lo mejor de la gastronomía castellana, incluido el cochinillo o lechazo asados en horno de leña.
En la última planta se extiende una amplia sala de reuniones desde la que se puede admirar el mar de pinos que rodea la posada.
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