L a Posada Palacio de los Condes se encuentra ubicada en la que era la Capilla Condes de Montijo, Iglesia de planta de cruz latina, con cabecera plana y capillas laterales . Fue edificada en el siglo XVIII formando parte del palacio, para lo que se demolió parte de éste.
Orientada hacia el oeste para adecuarse al complejo palaciego, su construcción siguió el modelo de la Capilla Real de Madrid .
Disponemos de 12 habitaciones dobles distribuidas en 3 plantas (txt.R.Gest). Cada habitación es distinta, cada una con su encanto particular, se puede acceder por la escalera principal o por el ascensor
Se ha rehabilitado ya que toda la cubierta estaba derruida, como resultado ha quedado un amplio salón con luz natural donde se encuentra el restaurante, cocina tradicional castellana, siendo el plato estrella el Lechazo Asado al horno de leña, destacar también el pato asado, arroz con caza, escabechados, mollejas de lechazo, postres caseros.