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Conoce el pueblo: Matet
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La población de Matet se halla ubicada en la comarca del Alto Palancia a 20 Km de distancia de Segorbe, cabeza de la comarca, 68 Km de Castellón, capital de la provincia, 65 Km de Valencia, a unos 45 Km de las playas de Sagunto y a unos 40 de las primeras pistas de esquí.
Afortunado pueblo integrado dentro del paraje natural de la Sierra Espadàn, situado en la falda de un pequeño peñasco, llamado el monte de la torre, en el cual se alza el estandarte de Matet, una pequeña torre vigía de origen árabe del siglo XI llamada "Torre del Pilón", recientemente restaurada.
Este pequeño pueblo ha sabido reaccionar a tiempo de una desaparición continuada de vecinos con la ubicación en su casco urbano del denominado turismo rural. La creación municipal de un albergue rural (albergue Sierra Espadàn) con capacidad para 22 personas, un pequeño hotel rural con 6 habitaciones, en la zona de piscina, y la aparición de originales casas y apartamentos rurales y zona legal de acampada sitúan a Matet al frente del turismo rural en la comarca del Alto Palancia y de la Sierra Espadàn. Y sigue creciendo en ese sentido, con la aparición de nuevas demandas de empresas del ámbito del turismo rural.
En la actualidad el pueblo cuenta con iglesia, farmacia, tienda, bares, panadería, oficina de información (situada en el Ayuntamiento), polideportivo, zonas recreativas infantiles, albergue rural, hotel rural, casas rurales, apartamentos rurales, empresa de animación turística, etc, y, por supuesto, cientos de puntos de interés para disfrutar de este y del resto de pueblos de la comarca, monumentos, rutas, bellezas naturales, fuentes y otras muchas y diversas actividades.
Historia
Lugar de larga historia musulmana, y perteneciente al castillo de Almonesir, fue reconquistado por Jaume I el 1245, al rey Zeit Abu Zeit, aunque no es hasta el s. XVI en que se le otorga Carta Puebla por los Condes de Aranda, señores de Matet. Antes perteneció al Duque de Sessa, a los Urrea y posteriormente fue confiscado por el rey.
Se le otorga Carta Puebla el 1582, aunque tuvo una primera anterior hoy desaparecida.
Recorrido urbano y monumentos.
Dominado el pueblo por el Pilón, torre del s. XI emplazada en una pequeña colina, a cuya falda se extiende el municipio, presenta este calles estrechas y adaptadas a las curvas de nivel, que nos confirma su origen árabe. La Torre del Pilón es reflejo de la larga historia de esta población.
La entrada a la localidad la preside un Ruejo o Almazara antigua, que era movido por las aguas del barranco, junto al molino actual propiamente dicho donde se priduce esta riqueza fundamental para Matet, el aceite.
Siguiendo la calle principal y pasando por la Plaza de la Fuente llegamos a la Plaza de la Iglesia donde encontramos la Iglesia Parroquial de San Juan Bautista, del s. XVII, de una sola esbelta nave rectangular, con cuatro capillas a cada lado, siendo la primera de la derecha el arranque del campanario. El altar mayor, del s. XVIII, está trabajado cn madera y plata con adornos y alegorías dedicadas a San Juan Bautista.
Desde la Plaza, la Calle de la Purísima nos lleva hasta un paseo con una balconada sobre el barranco y una fuente de piedra con cinco caños. A la Ermita de Santa Bárbara situada en la cima de la colina, se llega subiendo por un calvario con sus catorce estaciones de mosaico, muy cerca del Pilón.
Callejear por las calles pintorescas, acogedoras y simpáticas de Matet es un ejercicio saludable y recomendable, donde encontraremos también casas blasonadas.
Parajes naturales
Situado Matet en un entorno de extraordinaria belleza, en el corazón del Parque Natural de la Sierra Espadàn, múltiples fuentes y densos pinares nos invitan al paseo y aldisfute de la naturaleza. Diversas fuentes con aguas de gran calidad están dispuestas con merenderos y paelleros para ofrecer al visitante las mejores posibilidades, como la Fuente que Nace, que presenta una interesante imagen de San Antonio en azulejo con su capilla de ladrillos. Cerca de ella encontramos la Fuente de los Burros, también con su merendero y su agua fresca. Ya hacia Algimia encontramos la Fuente del Carro, que nos ofrece una vista impresionante. Otras fuentes interesantes son las del Lentisco y la Panoja.
Y es que la situación de Matet nos posibilita el paseo por altas montañas y con bosques tupidos, con picos como los de Monterico (862 m), el Rector (855 m) y el Carro (835 m). Algunas minas, de azogue y yeso, hoy abandonadas, pueden merecer un desvío en nuestro paseo. Podemos visitar también los restos de un antiguo depósito de nieve cerca de Cuatro Caminos.
El Barranco de la Argotalla presenta una abundancia de agua y vegetación autóctona, propia de la Sierra Espadàn. Otros barrancos se encajan entre montañas donde los bancales cultivados con olivos se combinan con otros donde el monte bajo y el bosque se han adueñado.
Gastronomía y fiestas
La gastronomía de Matet basa su excelencia en el aceite de oliva virgen producido de manera tradicional en la almazara del pueblo y que está presente en la elaboración del típico "rustido" de pollo y conejo, bollos de sardinas y panceta, así como gachas y olla y postres como la "regaña" y "congretes".
Las Fiestas comienzan en Matet pronto en el año, con la celebración de San Antonio Abad, el fin de semana más próximo al 17 de enero, con el encendido de hogueras en todas las calles y el reparto de Tora, de embutido y panceta en la plaza. El domingo, bendición de los animales, de los campos y las fuentes y reparto de les congretes, pasta típica.
Las fiestas patronales se celebran en agosto en honor a la Virgen de la Asunción y a San Juan Bautista a lo largo de 15 días con eventos diversos como toros, verbenas, actos religiosos... Se celebra en estos días una Romería a la Ermita de Santa Bárbara.
También en el mes de octubre se celebran fiestas en honor a la Virgen del Rosario. Se oficia una misa en honor de la Virgen y una comida de hermandad, y serenata por la noche.
Si te pierdes Matet, pierdes tus raíces. ¡Encuéntralas!
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