Reconstrucción de la parte de la Mesta que fueron estos palacios, asentados en la falda norte del Sistema Central, debido a la bondad de sus aguas, cuya ausencia de sales daba brillantez a las lanas, y a la facilidad con la que la ladera norte era recorrida por los rebaños, camino de los pastos de verano.
El Palacio de Esquileo alberga un Hotel-Posada, estando especializado en turismo de fin de semana, bodas, reuniones y eventos de empresa.
El conjunto arquitectónico del Palacio lo conforman cinco edificaciones, cuatro de las cuales están anexionadas dos a dos; tiene un total de once habitaciones, tres salones: el Amarillo, el Verde y el Azul; el Torreón y la Sala de las Lámparas. Además tiene el Pabellón, zonas ajardinadas y la Plaza de las Columnas.
La ubicación privilegiada de estos palacios y sus gruesos muros los convierten en lugares ideales para el descanso.
El Palacio tiene un total de 11 habitaciones y una capacidad máxima para 30 personas.A las habitaciones se accede desde salones con chimenea. Las habitaciones cuentan con:
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Baño completo
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Aire acondicionado y calefacción
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Televisión
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Minibar gratuito
* Productos de acogida
* Wireless gratuito