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Harina De Boletus
Buenavista de Valdavia (Palencia), Arenillas de San Pelayo
Para elaborar esta harina, utilizamos exclusivamente como materia prima Boletus, que laminamos y deshidratamos en hornos especiales hasta la perdida total de humedad. Posteriormente se muele y envasa sin utilizar ningún tipo de conservante ni colorante. Con este sistema de conservación, conseguimos que las cualidades organolépticas de los Boletus como su olor a avellana, sabor y aroma intenso se potencie y con poca cantidad, condimentemos el plato deseado. No necesita rehidratación previa.
Especificaciones
Ingredientes:

Boletus Edulis deshidratados y molidos.
Información adicional
Sugerencias de utilización:

Sugerimos utilizar la Harina de Boletus como especia aromatizante en multitud de platos como arroces, risottos, sopas, salsas, huevos fritos, pizzas y por supuesto en guisos de carne y pescado. Otra manera de utilizar la Harina de Boletus es mezclandola en un 15-20% con harina de trigo para la elaboración de croquetas, bechamel y rebozados. Para conseguir así un agradable e inconfundible sabor a Boletus.
Relevancia
Almacenamiento y vida útil:

Consumir preferentemente antes de 2 años. Conservar en lugar seco y fresco.
Precios
Logística:

Caja de 12 unidades peso neto 80 gramos por tarro. Peso bruto 250 gramos por tarro.Precio 51,50 €
Código EAN:5512100486110


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