HISTORIA

En Ferreirós (Vila de Cruces), se encuentra Casa San Ginés, justo donde la llamada "Costa dos Arrieros" hace un descanso antes de continuar su camino hacia tierras de Compostela, el nombre de esta parroquia evoca el oficio que en los viejos tiempos tenían algunos de sus vecinos la de "herreros", al ser paso de arrieros y gente a caballo, y cabe pensar que un día parada y fonda de transehuntes, a principios del siglo XIX acudían los bandoleros que operaban en la comarca y venían a repartirse aquí el botín producto de sus robos . Es Casa San Ginés un hermoso caserón del siglo XVII de porte y pasado hidalgos mimosamente restaurado para ofrecer al viajero de hoy el descanso que busca.


INTERIOR

Una vez que accedemos al interior de la casa a través de una acogedora terraza presidida por una galería de madera nos encontramos con un amplio espacio en dos niveles, en uno de ellos se encuentra la bodega y el comedor y en el otro un gran recibidor-recepción con un antiguo horno de pan hoy convertido en chimenea, desde aquí sube una escalera a la planta superior donde nos encontramos con un salón con chimenea y una acogedora biblioteca.

La casa cuenta con cuatro habitaciones dobles (cada una recibe una denominación de la flora local, salvia, xesta,lavanda y tomillo), todas con cuarto de baño (-secador de pelo, productos de acogida) ,calefacción y tv.Todas son diferentes entre sí y en dos de ellas existe la posibilidad de instalar una cama supletoria.Tambien dispone de cunas.


DECORACIÓN


La decoración ha apostado por un interiorismo basado en antigüedades y piezas artesanales, que definen un estilo clásico aunque su estética formal no está exenta de ciertos toques modernos . Lo que prima aquí es armonizar pasado y presente, huyendo de la atmósfera impersonal y de tránsito que suele acompañar a todo negocio dedicado a la hosteleria, en definitiva procurar que el cliente sienta la ilusión de encontrarse en su propia casa. .

SERVICIOS


Servicio de comedor (desayuno, comida y cena) y de bar para los huespedes.También se realizan comidas por encargo para clientes que no estén alojados en la casa . Servicio de bodega, en la que se puden degustar vinos, tapas y licores caseros . Servicio de lavanderia, juegos y posibilidad de acceder a los libros de la biblioteca . Un amplio jardin con magníficas vistas al valle en el que se encuentra una piscina y una barbacoa en las que se preparan parrilladas . Aparcamiento privado (txt.R.Gest). Se admiten animales de compañía.


Contamos con una amplia información del entorno y de rutas de toda Galicia para asesorar a los clientes a la hora de realizar excursiones.


EMPLAZAMIENTO


Casa San Ginés está emplazada en un tranquilo y privilegiado lugar de la comarca del Deza, situada en lo alto de un valle se vislumbra un paisaje verde y montañoso, lo rodeada de naturaleza que hace de ella un apacibla enclave rural .


LUGARES DE INTERES


Además de poder disfrutar de un singular enclave natural, el visitante tendrá la oportunidad de relizar numerosas excursionespor lugares de gran belleza como son las "Cataratas del Toxa", muy cerca se encuentra el "Monasterio de Carboeiro" del que parte un sendero que bordeando el río llega a la playa fluvial de " A Carixa", desde aquí podemos continuar camino al antiguo poblado minero de "Fontao" (en la actualidad se encuentra en fase de rehabilitación para albergar el museo de la mineria) sin apenas desviarnos llegamos al "Balneario Baños da Brea".

Al estar emplazada la zona en la confluencia de numerosos ríos, gozamos de varios enclaves fluviales que son dignos de consideración como las "Islas de Gres", "las Islas de Remesquide" o la playa fluvial de "O Abeseiro en Toiriz".

A cinco kilómetros de la casa se encuentra el embalse de "Portodemouros", donde se pueden realizar deportes náuticos, es ahí donde podemos visitar el "Museo Viviente de la Miel", otros museos de interes de la zona son el de "La Marioneta", el "Museo Etnográfico de Doade", la "Casa Museo de Neira Vilas" o "A Solaina" . Pero una de las visitas más interesantes es e "Obsevatorio Astronómico" donde el señor José nos enseñará amablemente acontemplar las estrellas.

No nos podíamos olvidar de las visitas a el precioso Románico de la zona patente en Monasterios (Caamanzo, Dozón , Ansemil y Carboeiro) e Iglesias, así como de los grandiosos Pazos que habitan la comarca (Pazo de Altamira, Pazo de Porras y el máximo exponente de la arquitectura paciega gallega el Pazo de Oca).

ACTIVIDADES

Contamos con la colaboración de empresas que realizan actividades al aire libre como rutas a caballo,deportes nauticos(vela, piraguismo, canoa, kayak o windsurf), deportes de aventura(rafting, hidrospeed, puenting).

Cerca de la casa existe un picadero de caballos y la posibilidad de alquiler de bicicletas de montaña y quads.

También pueden visitar una queseria artesanal y un taller artesano de zuecos.

COCINA

Una esmerada y artesanal cocina es el principal referente que se desprende de los fogones de Casa San Ginés, elaborada a partir de materias primas procedentes de la zona como es el caso del Galo de Corral criados en la propia finca junto con patos, gallinas y ocas que hacen que los huevos sean una materia de primera calidad y una excelente base para la variada reposteria que se sirve a la hora de los desayunos (bizcohos, brioches, ojuelas, galletas, pastas…) o a los postres (helado de turrón con chocolate caliente, tarta de cuajada, mousse de requesón con coulise de frambuesa, filloas…).No nos podemos olvidar de los productos de la huerta con los que se realizan unos suculentos caldos gallegos, pasteles de verduras, filloas rellenas de espinacas con bechamel o la empanada de grelos con huevos estrellados.

Pero lo que más atrae a los clientes es la especialidad de la casa, la "carne al barro", envuelta en tomillo, romero y oregano y cubierta con hojas de pino para al final enrrollarla en una masa de barro que una vez sellada se introduce en el horno heciendo que se cocine en su propio jugo. Ya que estamos en el apartado de las carnes tenemos que mencionar loas espetos de cordero que se realizan en la lareira de la casa, los cocidos en su época con chacineria propia y la caza (jabali con setas, corzo con castañas, faisan al calvados..) . Y como no para rematar la comida unos espirituosos licores caseros como el de naranja suspendia, moras, café, mirabeles.


TRADICIONES DE LA COMARCA


En la historia lúdica de la zona ocupa un lugar preferente la celebración de los carnavales, su máxima expresión la encontramos en el llamado "Alto dos Xenerais", una curiosa forma de teatro popular que se centra en un combate dialéctico entre dos bandos,vestidos con coloristas vestimentas que recuerdan uniformes militares del siglo XVII y que mediante textos versificados critican o ensalzan a personas y acontecimientos destacados de la vida cotidiana de la comarca.Otras fiestas revisten un carácter gastronómico como la feria del chorizo (4 de febrero), la de los pimientos (4 de agosto) ,de la castaña (4 de noviembre) y la fiesta más importante: Festa do Galo de Corral (tercer domingo de mayo).

Es Vila de Cruces una localidad lleña de encrucijadas siendo lugares propicios para el contacto con el otro mundo, ahí puedes encontraa a "o demo", "a luciña" o "la Santa Compaña" una procesión de animas en pena que andan por los caminos y obliga aquien encuentra a acompañarla llevando la cruz en su largo trayecto al más allá . De este temor a encontrarla por los caminos ya se protejian los romanos con sus "lares viales" que despues habrian de dejar su lugar a las cruces o cruceiros de piedra.

Se conserva en el municipio una tradición oral: la "leyenda del lago", cuentan que hace mucho tiempo el valle estaba cubierto por una laguna, donde es facil encontrar cantos rodados y otros materiales propios de las tierras de aluvión. Se dice que fue una avalancha de aguas río abajo cuando el Ulla logró habrirse camino y vaciar así la laguna aunque otra versión se atribuye a los "mouros" y cuntan que se arraso un convento que tenían los canónigos regulares de San Agustin y alguna vez se ollen sonar bajo las aguas las campanas del cenobio.